Беларусь нацелилась на рекордный экспорт продовольствия в $11 млрд
К 2026 году Беларусь рассчитывает достичь рекордного объёма поставок продовольствия за рубеж, увеличив его почти на 20% за два года и выполняя поручение Президента выйти на $12 млрд к 2030 году.
К 2026 году объём поставок белорусского продовольствия за рубеж может выйти на рекордную отметку в $11 млрд. Такой прогноз 13 октября на пресс-конференции озвучила Елена Шнаркевич, занимающая должность заместителя начальника управления экономики природного комплекса — начальника отдела экономики переработки продукции Министерства экономики, передаёт корреспондент БЕЛТА.
Представитель ведомства напомнила о поручении Президента нарастить экспорт продовольствия до $12 млрд к 2030 году. По её оценке, производители, несмотря на имеющиеся трудности, движутся к этой цели уверенно: за два последних года соответствующий показатель увеличился почти на 20%.
Меняющиеся запросы потребителей требуют от предприятий быстрого обновления ассортимента и внимания к новым тенденциям. Сейчас пищевая промышленность делает упор на углублённую переработку сырья. Ведущие позиции в экспорте по-прежнему занимают молочная и мясная продукция, а главным направлением текущей пятилетки определена масштабная модернизация производственных мощностей. Для поддержки отрасли правительством предусмотрены меры государственной помощи, в том числе востребованное предприятиями льготное кредитование.
В стране осваивается выпуск новых продуктов, получаемых при глубокой переработке молока. Среди них — бычий лактоферрин, концентрат молочного белка и обезвоженный молочный жир. Такая продукция может применяться и как импортозамещающие компоненты, и для продвижения на внешних рынках в категории здорового питания.
«Бычий лактоферрин является новым для Беларуси продуктом. Его планируется применять не только в пищевой промышленности, но и в косметологии, фармацевтике и других направлениях, — добавила представитель Министерства экономики. — Ставка на высокомаржинальную продукцию должна быть оправданной. Государство создает условия, чтобы белорусские производители могли позиционировать себя на высоком уровне».
Одним из основных конкурентных преимуществ отрасли остаётся качество белорусских продуктов питания. Елена Шнаркевич подчеркнула: «Задача производителя — постоянно обновлять ассортимент, учитывать предпочтения потребителей и тренды завтрашнего дня». По её словам, пищевая отрасль продолжает активно развиваться и наращивать экспортный потенциал.